jreibun/4139/2
- とりにく鶏肉 を
- にこ煮込んだ 料理を作る際、
- あぶら脂 がしつこくならないように、
- す酢 を入れるとさっぱりとした味に
- しあ仕上がる 。
When making a simmered chicken dish, adding vinegar helps keep the fat from becoming too heavy and results in a light, refreshing flavor.
— Jreibun
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