jreibun/3107/2
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ワサビは味を
- ひきた引き立てる
- やくみ薬味 として刺身とともに
- しょく食 されるが、
- こうきん抗菌
- こうか効果 を持つため、
- なま生 の魚による
- しょくちゅうどく食中毒 を予防する役割も期待されている。
Wasabi is consumed with sashimi as a condiment to enhance the flavor, and it is also expected to play a role in preventing food poisoning from raw fish due to its antibacterial properties.
— Jreibun
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