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1. sushi; range of dishes made with vinegared rice combined with fish, vegetables, egg, etc.Food, cooking
鮨 【すし】、鮓 【すし】
寿司: Ateji (phonetic) reading. 鮓: Rarely-used kanji form.
かいてんずし
回転寿司
1. conveyor belt sushi; sushi-go-round; sushi train; kaiten-zushi
回転ずし 【かいてんずし】、回転鮨 【かいてんずし】、回転寿司 【かいてんすし】、回転すし 【かいてんすし】、回転鮨 【かいてんすし】
づ
すし詰め
1. jam-packed; packed in like sardinesIdiomatic expression
鮨詰め 【すしづめ】、寿司詰め 【すしづめ】、鮨詰 【すしづめ】
おおさかずし
大阪鮨
まずし
巻き寿司
1. makizushi; rolled sushi; sushi roll; vinegared rice and fillings rolled in nori or a thin omeletteFood, cooking
巻寿司 【まきずし】、巻き鮨 【まきずし】
巻き鮨: Rarely-used kanji form.
ぐんかんま
軍艦巻き
1. battleship sushi; gunkan maki; sushi made by wrapping a strip of nori around a rice ball with a toppingFood, cooking
軍艦巻 【ぐんかんまき】
ずし
なれ鮨
1. narezushi; fermented sushi (pickled in brine rather than vinegar), precursor of modern sushiUsually written using kana alone
熟れ鮨 【なれずし】、熟鮨 【なれずし】、馴鮨 【なれずし】、熟寿司 【なれずし】、馴れ寿司 【なれずし】、熟れ寿司 【なれずし】
あゆ
鮎ずし
1. sweetfish sushi; ayu sushi; belly of sweetfish salted, pickled and served on riceFood, cooking
鮎鮨 【あゆずし】
ずし
にぎり寿司
Common word Links
1. nigirizushi; hand-pressed vinegared rice topped with seafoodFood, cooking
握り寿司 【にぎりずし】、握り鮨 【にぎりずし】
まわすし
回らない寿司
1. non-conveyor belt sushi; sushi served in a restaurant that doesn't have a conveyor beltSee also 回転寿司
回らないすし 【まわらないすし】