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モフォンゴ

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Wikipedia definition

1. MofongoMofongo is a fried plantain-based dish from Puerto Rico. There are also similar dishes, made by boiling (instead of frying) and mashing plantains, known as fufu de plátano in Cuban cuisine and Mangú in the Dominican Republic.
Read “Mofongo” on English Wikipedia
Read “モフォンゴ” on Japanese Wikipedia
Read “Mofongo” on DBpedia

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