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プロテアーゼ

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1. proteaseBiochemistry, From German “Protease”

Wikipedia definition

2. ProteaseA protease (also termed peptidase or proteinase) is any enzyme that conducts proteolysis, that is, begins protein catabolism by hydrolysis of the peptide bonds that link amino acids together in the polypeptide chain forming the protein.
Read “Protease” on English Wikipedia
Read “プロテアーゼ” on Japanese Wikipedia
Read “Protease” on DBpedia

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