Jisho

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サイ チンゲン菜
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Noun
1. bok choy (Brassica rapa subsp. chinensis; esp. cultivars with green stalks); pak choi; Chinese cabbage​Usually written using kana alone, See also 白菜 パクチョイ, From Chinese “qīnggěngcài”
Other forms
チンゲン菜 【チンゲンさい】、青梗菜 【チンゲンサイ】、青梗菜 【チンゲンさい】
Notes
チンゲンさい: Irregular kana usage. チンゲンさい: Irregular kana usage.
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Kanji — 3 found

1.2845770782596053
8 strokes. JLPT N4. Jōyō kanji, taught in grade 1.
青
blue, green
Kun: あお、 あお-、 あお.い
On: セイ、 ショウ
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72.72727272727273
11 strokes. Jōyō kanji, taught in junior high.
梗
for the most part, close up, flower stem
Kun: ふさぐ、 やまにれ、 おおむね
On: コウ、 キョウ
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11.576460324960927
11 strokes. JLPT N2. Jōyō kanji, taught in grade 4.
菜
vegetable, side dish, greens
Kun: な
On: サイ
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