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あさつま揚げ

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Noun

1. satsuma-age; deep-fried ball of fish pasteFood, cooking

Wikipedia definition

2. Satsuma ageSatsuma age is a fried fishcake from Kagoshima, Japan. Surimi and flour is mixed to make a compact paste that is solidified through frying. It is a specialty of the Satsuma region. It is known as chikiagi in Okinawa.
Read “Satsuma age” on English Wikipedia
Read “薩摩揚げ” on Japanese Wikipedia
Read “Satsuma age” on DBpedia

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