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めん
つけ麺
1. cold Chinese noodles served with a dipping sauce separatelyFood, cooking
付け麺 【つけめん】
1. Chinese-style stir-fried vegetable noodle soupFood, cooking, Usually written using kana alone, From Chinese “tāngmiàn”
1. dried noodles
メン
チャーシュー麺
1. ramen soup topped with slices of roasted porkFood, cooking, From Chinese “chāshāo miàn”
叉焼麺 【チャーシューメン】
なまめん
生麺
1. raw noodles; uncooked noodlesFood, cooking
2. fresh noodlesFood, cooking
生めん 【なまめん】、生麺 【せいめん】
タンタンめん
担々麺
1. tan tan ramen; Szechuan dish of noodles covered with a sauce of sesame paste and chili oilFood, cooking, From Chinese “dàndànmiàn”
担担麺 【タンタンめん】、タンタン麺 【タンタンめん】、坦々麺 【タンタンめん】、坦坦麺 【タンタンめん】、タンタンメン
坦々麺: Irregular kanji usage. 坦坦麺: Irregular kanji usage.
1. instant noodles sold in a cup; cup noodles
めん
ジャージャー麺
1. zhajiangmian (dish of ground pork over wheat noodles)Food, cooking, From Chinese “zhájiàngmiàn”
炸醤麺 【ジャージャンめん】、ジャージャン麺 【ジャージャンめん】